פריקסה חדש, מענג וכשר למהדרין

אין כמו פריקסה. עבור טוניסאים, זה מובן מאליו, עבור כל שאר רעבי העדות, מכל המינים, זהו מעדן שקשה לעמוד בפניו. איך אפשר להגיד לא ללחמניה עשויה מבצק מטוגן ומכילה (עם ואריאציות אישיות), מיונז לימונים כבושים, טונה, עלי חסה, פרוסות תפוח אדמה, ביצה קשה, זיתים ואריסה. מה רע? מצוין. היות ולחמניית הפריקסה היא רכה במיוחד, כל ביס יכול להכיל את כל המרכיבים האלה ומוביל את כל הטוב הזה אל החך, אל לשוננו, וכך הכל יחד נמרח על כל בלוטות הטעם שלנו, שמודיעות למוח: "קח את כוחות-השריר מהעפעפיים של האוכל/ת, תן להם לצנוח בהנאה, ולרגע קט זרוק את בעל הביס למחוזות הראשוניים והקמאיים של ההנאה הבסיסית. של ההנאה מאנרגיית החיים, של התענוג הראשוני – לא חשוב מאיזה עדה הוא האוחז בפריקסה, זרוק אותו/ה לשמיים הכחולים גבוה גבוה – תן לו בפחמימה ובשומניות, ונטרל מעט את עוצמתם עם הלימון הכבוש והאריסה"! כן, כך מודיע הפריקסה למוח שלנו, שמייד מציית.
ב"פריקסה שושנע", בשוק מחנה יהודה. יש כאלה.
18 ₪ למנה.

הפריקסה של שושנע, התפוח 16, שוק מחנה יהודה, ירושלים | 054-9324563 
א'- ד' 9:00 – 1:00 בלילה, ה' 9:00 – 3:00 בלילה, ו' 9:00 – 14:00 | שבת 19:00 – 2:00 בלילה | כשרות: למהדרין

פריקסה חדש בשוק מחנה יהודה, כשר למהדרין | צילומים באדיבות המסעדה