אסתר ויהונתן הגשימו את החלום שלהם ופתחו מסעדה שבה הם מגישים את האוכל שזיכה אותם במקום הראשון בתוכנית תחרות הבישולים בטלויזיה. מסעדה כשרה למהדרין, כמובן.
המסעדה ממוקמת בצפת, שם הם מתגוררים. העיצוב פשוט, ביתי והתפריט נבנה בהדרגה.
ומה בתפריט? החומוס המפורסם שחיים כהן עף עליו בתכנית, שמוגש עם הלחם שאסתר אופה. את החומוס אפשר לקבל עם תוספת של גרגירים, ביצה, ירקות טריים או ירקות שורש מבושלים. יש גם קציצות דגים ברוטב חריימה, פלפל ממולא צמחוני ותבשיל צלעות בקר עם גרגירי חומוס.
המסעדה כרגע בהרצה. התפריט יתרחב עם הזמן ויכלול גם המבורגר בלחמניה שאסתר תאפה, קוסקוס עם ירקות, שקשוקה, קציצות ירק ועוד תבשילים על פי מצב רוחה היצירתי של אסתר.
כמו שכולנו יודעים כדי שמסעדה תהיה טובה, צריך בנוסף לאוכל טוב גם את האווירה הנכונה וגם אירוח נעים; ופה יש זוג שהדברים האלו באים להם בטבעיות. כך מתרחש הקסם במקום וזאת גם סיבה טובה מאוד לנסוע לצפת.
אסתר ויהונתן, כיכר אברהם שדה, ארלוזרוב 107 צפת | א'- ה' 11:00 – 17:00, ו' 10:00 – 14:00 | כשרות: למהדרין
פלפל ממולא צמחוני של אסתר ויהונתן זוכי MKR | צילומים: פייסבוק המסעדה
הרשמה לקבלת עדכונים כשרים
כתיבת תגובה