הקובה של אפי – מסעדה כשרה חדשה בחיפה

אפי למד מאמא שלו, לטיפה, להכין קובה עירקי אסלי. הוא שמר על כל הסודות והגיע לדרגת אומן הקובה העירקי.
במסעדה החדשה שלו, בעיר התחתית בחיפה הוא מגיש מיני קובה וסמבוסק מסורתיים. יש קובה שטוחה (עירקית אסלית) וקובה מטוגנת, שתיהן ממולאות בבשר. אפשר לקבל את הקובה המטוגנת גם במילוי עוף ואפילו במילוי טבעוני. הסמבוסק מגיע במילוי בשר או חומוס או עוף.
והכי מתאימים לחורף שהגיע זה מכבר, הם מרקי הקובה. המבחר כולל מרק קובה סלק אדום, מרק קובה דלעת, מרק קובה במיה וגם מרק קובה חמוסטה. 
המחירים זולים ומביני דבר אומרים שקובה כמו של אפי אין אפילו בעירק.

כשרות רבנות | שער פלמר 2, העיר התחתית, חיפה | טלפון 04-8484595
שעות פתיחה: א' – ה' 10:30 – 17:30, ו' 8:00 – 14:00
בתקופת ההרצה ניתן לבוא לקחת ב – Takeaway, ללא ישיבה במקום.