התבשיל הזה כל כך פשוט וטעים, שאפשר לאמץ אותו כאחד התבשילים הקבועים (במיוחד בחורף).
חומרים
- 4 בצלים
- 1 כרוב
- חבילת אטריות ביצים (200 גרם)
- שמן זית
- מלח, פלפל
הכנה
- חותכים את הבצלים לרצועות ומטגנים בשמן זית
- חותכים את הכרוב לרצועות דקות באורך כ 5 ס“מ
- כשהבצל זהוב מאוד, מוסיפים את הכרוב ומערבבים
- מכסים את הסיר ומידי פעם מערבבים
- מבשלים את האטריות בסיר נפרד ומסננים
- כשהכרוב רך, מורידים מהאש – מוסיפים את האטריות ומערבבים
- מוסיפים מלח ופלפל
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
כתיבת תגובה