פשטידת גבינות. הפשטידה הזו כל כך מהירה להכנה. פשוט מערבבים את כל החומרים לפי הסדר ואופים. שימו לב שאין בה פחמימות.
חומרים
- 1 גביע גבינת קוטג‘ 5%
- 1 גביע גבינה לבנה 5%
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 250 גרם גבינה קשה בעלת טעם חזק (פרמז‘ן או קשקבל או גרוייר)
- 150 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 4 ביצים
- צרור שמיר קצוץ
- צרור עירית קצוצה
- מלח (מעט), פלפל
כלים
תבנית מלבנית בינונית (22X31) או שתי תבניות מאורכות של אינגליש קייק או תבנית עגולה 24
הכנה
- מחממים תנור לחום בינוני 175 מעלות
- משמנים את התבנית
- מערבבים את כל המרכיבים
- יוצקים לתבנית
- אופים כ 45 – 60 דקות עד שהחלק העליון זהוב
- מקררים מחוץ לתנור כחצי שעה
פשטידת גבינות ללא פחמימות
עוד משהו: חלבי. מתאים לארוחת ערב או לפיקניק. כמעט ללא פחמימות.
אם רוצים להקטין עוד יותר את תכולת הפחמימות - אפשר להחליף את הגבינות בכאלו אם אחוזי שומן גבוהים יותר.
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
סליחה,אין דבר כזה בלי פחמימות,בכל גבינה יש פחמימות,דווקא בגבינות הרזות יותר מהשמנות
נכון. יש כאלו שיחליפו את הגבינות הרזות בגבינות עם אחוזי שומן גבוהים יותר.