סלט עגבניות פשוט, משודרג ואחד הטובים שאכלתם, אם לא ה-…
סלט עגבניות וכוסברה. כדאי להגיש בקערה שקופה יפה.
חומרים
ל- 6 מנות
- 1/3 כוס צנוברים
- 6 עגבניות תמר (חתוכות לקוביות) או סלסלת עגבניות שרי תמר (חצויות)
- 1/2 צרור כוסברה קצוצה דק
- 1 פלפל ירוק חריף, ללא הגרעינים, קצוץ לקוביות קטנות
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח, פלפל
הכנה
- קולים את הצנוברים במחבת עם מעט שמן זית ומניחים בצד שיתקררו.
- מערבבים את כל חומרי הסלט, למעט הצנוברים.
- את הצנוברים מוסיפים מלמעלה לפני שמגישים.
טיפים וגיוונים
- אפשר להכין את הסלט מספר שעות מראש ולשמור מכוסה במקרר.
- את הצנוברים מוסיפים ממש לפני ההגשה, כדי שישארו פריכים.
- אפשר לקצוץ שן או שתיים של שום ולהוסיף לסלט.
- אפשר להוסיף חצי בצל סגול פרוס דק.
- מי שמעדיף פחות חריף – שיכניס רק 1/2 פלפל, אך לא לוותר עליו לגמרי.
בתאבון ובהנאה רבה.
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
כתיבת תגובה