מתכון – לביבות זוקיני. הצעה ללביבות פשוטות, טעימות וקצת שונות.
לביבות זוקיני יכולות להחליף את לביבות תפוחי האדמה המסורתיות, לפחות בחלק מימי חנוכה. ובימים שאינם חגים, הן פתיחה טובה לכל ארוחה.
גיוון ללביבות המסורתיות.
חומרים
ל- 6 מנות
- 4 זוקיני מגוררים וסחוטים מנוזלים
- 1 בצל מגורר וסחוט מנוזלים
- חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק
- תבלינים: כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור גרוס
- 3 כפות מיונז הולנדי מאסטר שף
- 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 3-4 כפות קמח
- שמן קנולה לטיגון
הכנה
- בקערה מניחים זוקיני מגורר, בצל, פטרוזיליה קצוצה, מלח, פלפל, מיונז הולנדי ומערבבים.
- מוסיפים גבינה מגוררת וקמח ומערבבים שוב.
- מחממים שמן קנולה ומניחים כף מלאה ממלית הלביבות, משטחים מעט ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
אפשר להגיש לצד שמנת חמוצה מעורבת עם מיונז או מיונז עם שום.
המתכון באדיבות חברת "מאסטר שף".
בתאבון
מתכונים נוספים
לכל המתכונים באתר
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
כתיבת תגובה