הרשמה לקבלת עדכונים כשרים
שבוע הקולינריה הצרפתית
ארוחה כשרה עם השף פרדריק סימונין
(אפילו הדיאטנית אולגה רז תמליץ על זה. אולי 😉 )
השף קובי בכר יארח במסעדת רופטופ של מלון ממילא הירושלמי את השף פרדריק סימונין, ממסעדת Frédéric Simonin שבפריז, בעל 2 כוכבי מישלן.
הארוחות המשותפות יתקיימו בין התאריכים 5-7 בפברואר 2018, במסגרת שבוע הקולינריה הצרפתית ה-6 בישראל –
SO FRENCH SO FOOD.
תפריט 8 מנות
- כיסונים מארבעה עולמות – שף קובי בכר
- סלמון נורווגי בקרמל סויה, אצות נורי וצנון שחור – שף פרדריק סימונין
- טרטר שייטל, אורז פריך, שאלוט ובישום קפיר ליים – שף קובי בכר
- כרישה וביצת שליו בכמהין שחורות של חורף – שף פרדריק סימונין
- ברבוניות אטלנטיות, פיסלדייר, צ'יפס שום ותבלינים – שף פרדריק סימונין
- פריים ריב בלווי ירקות צבעוניים ברוטב יין לבן וציר עגל – שף קובי בכר
- פאי לימון מפתיע – שף קובי בכר
- תותים מרנג בבישום של ווניל מטהיטי – שף פרדריק סימונין
המחיר לסועד 450 ₪. המחיר כולל מים מינרלים/מוגזים ושתייה חמה. המחיר אינו כולל משקאות נוספים ושירות.
מידע נוסף על מסעדת רופטופ ופרטי יצירת קשר
שף קובי בכר
שף פרדריק סימונין
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
כתיבת תגובה