ארגון רבני צהר מקים מערך כשרות

מערך כשרות חדש של ארגון רבני צהר יוצא לדרך היום. בראש מערך הכשרות עומד הרב אורן דובדבני. מערך הכשרות פועל על פי ההלכה המקובלת בישראל מדורי דורות מתוך רצון לתת מענה לצרכים של בעלי העסקים לשלב כשרות הלכתית מוקפדת עם כלכלה ומסעדנות מודרנית.

ארגון רבני צהר החליט על הקמת מערך כשרות ברוח צהר, כדי לאפשר לבעלי עסקים רבים למכור מזון כשר.
היעד של צהר הוא להגיע ל10% מבעלי עסקים שימכרו מזון בכשרות צהר בתוך שלוש שנים, כאשר לכל הפחות 50% מבעלי העסקים לא החזיקו קודם תעודת כשרות.

איך תראה התעודה? צהר פיקוח מזון – מערך הכשרות של ארגון רבני צהר

ב'צהר פיקוח מזון' מקפידים על רמת השגחה גבוהה. צוות המשגיחות והמשגיחים נבחר בקפידה רבה, לאחר שלמדו בהעמקה הן את הצד ההלכתי והן את הצד המעשי. לכל צוות משגיחים יש מפקח משגיחים המכין את רשימת המטלות הספציפיות לבית העסק. כדי לאפשר פיקוח יעיל שולבה מערכת מידע שמבוססת מיקום ותסייע לתפעול מערך הכשרות.

בראש מערך הכשרות עומד הרב אורן דובדבני, מומחה בין לאומי לכשרות בעל ניסיון של 20 שנה, שמפקח על ביצוע הפיקוח ונהלי הכשרות שנקבעו על ידי ועדת רבנים מומחים בתחום.

זהו ארגון שני שמציב אלטרנטיבה לכשרות הרבנות, לאחר ש"השגחה פרטית" החלה לפעול לפני מספר שנים בירושלים ומעניקה היום תעודות כשרות ברחבי המדינה.