ואלרו ירושלים, הרסטרו בר החדש של בני הזוג אתי וירון ישפה הוא בר מסעדה בשוק מחנה יהודה, באוירה ירושלמית עדכנית.
התפריט המיוחד הוא פרי יצירתו של השף אביב משה, השף היועץ למסעדה.
בין המנות המיוחדות בתפריט: שקדי עגל על מצע של קרם שורשים, דג שלם אפוי בתנור בליווי צ'אנקים של תפוחי אדמה וסלט קצוץ, טרטר סלמון עם ירקות פונזו, קרם טום יאם, קרמבל פיצוחים או פילה עגל עם רביולי סוכריות שום, קרם סלרי לבן, ציר מרלו.
תפריט האלכוהול עשיר עם קוקטיילים מיוחדים, סוגי וויסקי רבים ויינות מרחבי העולם.
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
כתיבת תגובה