על המים היא מסעדה ותיקה שקיימת מעל ל – 30 שנה ומתמחה בדגים.
המיקום שלה מצוין – ממש "על המים" בחוף הרצליה ובסוף שנת 2017 החליטו הבעלים לשנות את התפריט ולהפוך אותה לכשרה. כחלק מהשינוי הגיע למסעדה שף חדש, מאור כהן, שעבד בעבר במסעדת בלו סקיי של מאיר אדוני.
לכל המנות המוגשות במסעדה יש אסתטיקה צבעונית וצורנית מוקפדת מאוד. בתפריט הערב ניתן למצוא סשימי לבן עם הדרים ושומר או טאטקי טונה למנות ראשונות. מבין המנות העיקריות נציין את בר ים פלצנ'ה עם חצילים ויוגורט או ריזוטו אסיאתי שהוא דג בחמאה עם ירקות מוקפצים.
בנוסף יש גם תפריט סושי מגוון, ארוחות בוקר, בראנץ' וקוקטיילים משמחים.
וכל זה נמצא בתוך תפאורה בגווני כחול של הים התיכון.
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
כתיבת תגובה