במבנה ייחודי (שבעבר שימש את מיכלי הדלק של תחנת הרכבת), בקצה מתחם התחנה הראשונה, שף מוטי אוחנה מציג מטבח ישראלי-ירושלמי-עילי. במקום סועדים זה לצד זה זוגות ירושלמים, אורחים מרחבי העולם וחובבי אוכל טוב מרחבי הארץ. האווירה יוקרתית-חברית. מרגישים שיש הרבה לקוחות חוזרים שהשף מכיר אישית.
אנחנו ממליצים לכם לנסות את המעורב הירושלמי מדגי ים או שקדי עגל צלויים עם סיגר שקדי עגל, למנות הראשונות. ולעיקריות כדאי להזמין לחי בקר צלויה 6 שעות ביין אדום או קריספי ניוקי כבד אווז.
ומה כבר אפשר לצפות ממנה אחרונה פרווה? אפשר. שף מוטי אוחנה עושה פלאים, במיוחד בגלידה עם סיבי החלווה. שווה להשאיר מקום.
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
כתיבת תגובה