יקבי כרמל היקב הישראלי עם הכי הרבה מדליות בתחרות בינלאומית תחרות היין היוקרתית Citadelle du Vin נוסדה בשנת 2000 בבורג, ליד בורדו שבצרפת. מדובר בתחרות יין בינלאומית יוקרתית מהחשובות בעולם. כל שנה נטעמים ונבחנים יותר מ-1,200 יינות מ-30 מדינות בתחרות, על ידי 50 אנשי יין וטועמים מקצועיים מתעשיית היין, שכותבים את רשמיהם ונותנים ציון לכל אחד מהבקבוקים. בתחרות […]
כתבות ישן
עוגות של פיס אוף קייק לראש השנה
את 'פיס אוף קייק' אנחנו מחבבים: יש להם מבחר מגוון, עוגות טובות, מחירים סבירים. בשורה התחתונה – תמורה טובה מאוד לכסף. השנה החליטו ב'פיס אוף קייק' להיצמד לסגנון הקלאסי של עוגות הדבש הבחושות ולתת להן טוויסט עדין. ומה במבחר? עוגות דבש פס 35 ש"ח (2 ב-55 ש"ח, לחברי מועדון) עוגת דבש מסורתית עוגת דבש בתוספת […]
טיפים לתכנון ארוחת החג
ראש השנה בפתח ורבים נערכים לאירוח בביתם. לא מעט משימות יש למארח על הראש. אספנו כמה כללי אצבע וטיפים של השף אבי שטייניץ, מ"אדום, אדום" שיסייעו למארחים לשרוד. כמה צריך לקנות? החשש הגדול ביותר של המארח הוא שהאוכל לא יספיק, ובעקבות זאת נרכשות כמויות מזון גדולות שחלקן הגדול נזרק לפח. יחד עם זאת, קיימים מספר […]
יין הדגל של יקב רקנאטי יוצג בתערוכת יינות יוקרתית בניו יורק
ספיישל רזרב 2013 נבחר להשתתף בתערוכה שמארגן מגזין היין המוביל Wine Spectator's New York Wine Experience יקב רקנאטי משתתף בתערוכה שנה שניה ברציפות. בתערוכה יציגו יקבים מכל העולם שיינותיהם זכו בציון 90 ומעלה בטעימות שקיים המגזין. בתאריכים 19-21 באוקטובר תתקיים בניו יורק תערוכת היין השנתית שמקיים מגזין היין המובילWINE SPECTATOR. זוהי חגיגה של טעימות מודרכות, מפגשים וסדנאות עם […]
Kosher Only אצל אורלי וגיא
Kosher Only – כל המקומות הכשרים בארץ ובעולם, אצל אורלי וגיא. מאוד נשמח אם תשתפו.
מסעדות כשרות מומלצות בירושלים
הגעתם למקום הנכון שיעזור לכם למצוא מסעדות כשרות מומלצות בירושלים. מחפשים מסעדות כשרות בירושלים? אלו ההמלצות שלנו. מסעדות מכל הסוגים, כאלו שהן מאוד ירושלמיות, השוכנות במבנה עתיק או בשכונה עם אופי מיוחד, או מקום עם נוף מרהיב וכמובן ברמות מחיר שונות ובסגנונות מטבח מגוונים. לה רג'נס מסעדת לה רג'נס הכשרה, היא כנראה המסעדה הטובה ביותר, […]
יינות מומלצים חדשים
מה לשתות בארוחת החג? איזה יינות לבנים מומלצים? איזה יינות אדומים? איזה יינות זולים וטובים? לבן, רוזה ואדום. מאת: דני ססלר יקב רמת הגולן קברנה סוביניון כרם אל רום – 2014 הנה השורה התחתונה: יין משובח כזה מזמן לא טעמתם. רכשו אותו עכשיו לאוסף ושתו ממנו עוד 5 שנים (או יותר) באירוע מיוחד. לכתבה המלאה יקב רקנאטי מראווי […]
שוקולטיירים מומלצים בישראל
שוקולדים כשרים מומלצים שוקולד זה נפלא כל ימות השנה, כמתנה מפנקת לעצמנו (שלא לומר מנחמת) או כמתנה מושקעת ומתכלה לחברים טובים או משפחה. טעמנו ובדקנו – קבלו את השוקולדים הכשרים והטובים בישראל. מישי מישי בלוג הוא השוקולטייר הותיק בארץ. למעלה מ 25 שנים שהוא מייצר שוקולד ובעשור האחרון – רק שוקולד. הוא נאמן למקום […]
מסעדות כשרות מומלצות בפריז
טיול בפריז לא יחשב אמיתי בלי לטעום מנפלאות האוכל הצרפתי. ומכיוון שפריז היא רב גונית גם ההמלצות שלנו הן למגוון של מטבחים בעיר הנפלאה הזו. Kavod ב"Kavod" לקחו על עצמם משימה לא פשוטה. הם נותנים כבוד למטבח הצרפתי ומכבדים את כללי הכשרות. התוצאה מפתיעה בטעמה ולכן יש להם קהל שחוזר שוב ושוב והמקום הומה רוב הזמן. […]
לה רג'נס הכשרה ירושלים
ארוחת טעימות במסעדת לה רג'נס מסעדת לה רג'נס הכשרה, היא כנראה המסעדה הטובה ביותר, המוקפדת ביותר והאלגנטית מאד, בנוסח מסעדות יוקרתיות ועתירות כוכבים באירופה. המסעדה נמצאת ושייכת למלון "קינג דיויד" והיא אכן פועלת כיאה למלון היוקרתי ביותר בארץ. טעמנו את "ארוחת הטעימות" שמציעה המסעדה. ארוחת-טעימות, היא ארוחה רבת מנות שאמורות לבטא את יכולתו, כשרונו […]
